반응형 🍱 취미 하나 - 요리26 백종원 열무양념장 맛남의광장 군산편 안녕하세요. 비쥬입니다.백종원님 레시피는 늘 신선하네요 :)맛남의 광장 군산편을 시청 하다가 열무의 새로운 사용법에눈이 동그래집니다. ㅎ 다음에 꼭 한번 만들고 싶어서 기록해두려고 해요 ~^^ 백쌤표 양념장 만들기 START!! 1. 대파를 송송 썰어 파 기름을 내준다. 2. 크게 깍뚝썰기한 양파를 넣고 볶아줍니다. 3. 다진마늘 50g을 넣어줍니다. POINT!! 기름에 튀기듯이 볶아주기!! 4. 노릇노릇 볶은 채소에 돼지고기 뒷다리살 투하!! 5. 설탕, 간장 각각 한 종지 정도 넣어줍니다. (5인분기준) 열무 양념장 포인트 !! 재래식 된장!! 6. 재래식된장 1큰술 + 고추장 1큰술 7. 홍고추로 색감 내주고 청양고추는 한컵정도 넣어줍니다. 계속 볶아줍니다~~ 8... 2020. 5. 15. 미나리 새우전~ 미나리 활용요리💚 & 더덕구이 만드는 법 안녕하세요 ~ 비쥬 입니당! ㅎ 오늘은 미나리로 만들 수 있는 요리 중 너무 행긋하고 맛있는 “ 미나리전 ”을 만들어 볼게요~^^ 완성작 보여드릴게요 ^^ 이제 만드는 과장 보여드릴게요~ ▪️ 준비재료 ▪️ 미나리 양파 새송이버섯 새우 땡초 부침가루 재료가 엄청 조촐하지요 ㅎㅎ 그래도 맛있어요~! ^^ 새우가 없어도 맛있지만 더 맛있게 하려고 새우도 넣어줍니당~ :) ▪️ 만드는 과정 ▪️ 1️⃣ 부침가루에 물을 넣고 농도를 흐르듯이 맞춰주세요~ ⭐️ 액젓을 약간 넣어줍니다!! ㅎ 간도 맞추고 해산물향이 납니다~^^ 2️⃣ 재료 손질을 할게요~ 양파 새송이버섯은 채썰어줍니다. 미나리도 양파길이보다 조금길게 5등분정도로 잘라둡니다. 땡초도 쫑쫑 썰어주세요~ :) 저는 냉동 새우라서 해동하고 맛술에 잠시 담.. 2020. 4. 30. 텐동 - 코카모메 따라하기 :) 안녕하세요~ 비쥬에요! 🧡 갑자기 텐동이 생각나서 만들어 보려구요 ㅎ 튀김 덮밥이 한번씩 먹고 싶어져요 ㅎㅎ 이것까지만 먹고 다이어트 하는걸로 ^^ 저희 사무실 근처에 코카모메라는 튀김덮밥집이 있는데 소문이 나서 늘 대기줄이 길어요 ㅠ 지난번에는 여름에 손님 모시고 갔는데 1시간 30분이 넘도록 못먹어서 밖에서 기다리느라 너무 죄송했었네용.. 맛집이라 멀리서 온 손님 일부러 모시고 갔는뎅 .. 그래도 다행히 드시고 나서는 맛있다고 하셔서 천만다행이었어요 ㅎㅎ 그런데 골목식당에서 백종원님이 이야기 해준것처럼 튀김집에 환풍 시스템이 잘 되어 있지 않으면 기름 냄새가 난다고 했는데 진짜 들어가자마자 기름 냄새가 탁 나더라구요~ 아마 예상 한것보다 손님이 더 몰려서 그런가봐요~ 그래서 이제 그 가게는 갈 엄두도.. 2020. 4. 27. 갓김치 명란파스타 안녕하세요. 비쥬 입니다. ♥️ 오늘은 신랑이 너무도 좋아하는 갓김치 명란 파스타 포스팅을 해보려고 합니다. ^^ 스파게티는 너무 좋아하지만 느끼한건 또 별로 당기지 않는 그런날이 있지요~~ㅎ 그런날에 만들어 먹기 너무 좋은 조합입니다~ : ) 그리고 엄청 간단합니다!! 완성작부터 보실까요 ㅎㅎ 아직 사진 기술이 많이 부족하네요 ㅋㅋ 맛은 있는데 표현 능력이 떨어지네요 ㅋ 그래도 한번 만들어보세요~ 생각보다 맛있어서 깜놀 하실거에요 ㅎ 편마늘 ( 없으면 다진마늘 ) 페페론치노 (없으면 고추가루 ) 갓김치 명란젓 새우 스파게티 면 양파 올리브오일(엑스트라버진) 소금 후추 [ 미리 준비해두시면 좋아요~ ] 명란젓은 대부분 조미가 어느정도 되어 있는데 여기에 겉에 막은 걷어내고 참기름 한바퀴 돌려서 섞어 두어.. 2020. 4. 26. 일미 볶음 ( 차승원 레시피 참조 ) 안녕하세요. 비쥬에요~ :) 요즈음 회사 다닐때 외식 하기도 쉽지 않고 늘 먹던갓만 먹다보니 질려서 도시락을 싸다니고 있어요~ 저는 아침잠이 많아서 아침 일찍 일어나 도시락을 쌀 여유와 체력은 없어서 미리 만들어두어도 좋은 밑반찬을 만들기로 했어요~ ! 일미 볶음은 남편이 너무 좋아해서 제일 먼저 만들어 봅니다. ^^~ 준비재료 : 일미 한웅큼, 포도씨유 양념 : 고추장1큰, 고추가루1큰, 올리고당1큰, 설탕1큰, 매실1큰, 간장1큰, 참기름조금, 통깨 조금 1. 일미를 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 볼에 물 넣고 잠시 불려줍니다. 2. 불려둔 일미를 키친타올에 꼭꼭 짜줍니다. * 의외로 중요한 포인트 :) 3. 펜에 기름을 한바퀴 두르고 일미를 넣어 줍니다. 4. 이제 양념을 넣어줍니다. 같이 볶아줄거에요.. 2020. 4. 25. 갓김치 활용 요리 레시피 - 갓김치 골뱅이 비빔면 ~ 💙 안녕하세요~ 비쥬 입니다 :) 너무 귀찮고 하지만 너무 배고프다면 ?! 빨리 후다닥 만들어 먹을 메뉴가 필요하지요~ 빠른 요리는 인스턴트가 짱 ㅋㅋ 하지만 그래도 조금더 맛있게 조금더 건강한 느낌?으로 먹어보려구요~~^^* 갓김치 골뱅이 비빔면 ~ 💙 어느 순간부터 갑자기 갓김치가 좋아져버렸어요~ 가장 쉬운 레시피로 자주 애용하는데 같이 만들어 먹어요~~!! ^^ 재료 : 비빔면 2개 , 갓김치 2줄, 계란 2개 이제 만들어 보아요~~ 💕 결과물 먼저 보실까요~~? ㅎㅎ 그럴듯하죠~? :) 후다닥 만들러 갑시당~!! :) 1. 면을 삶아서 익으면 찬물에 씻어 둡니다~~ 2. 갓김치를 물에 씻어서 쫑쫑 썰어둡니다~! 3. 골뱅이도 준비해주세요~~! ^^ 4. 이제 잘 섞을 준비를 합니다~ 모두 볼에 담아 .. 2020. 4. 22. 이전 1 2 3 다음 반응형
