반응형 게국지 만드는법1 [저녁한끼] 꽃게찜이랑 게국지 오늘은 게파티하는날 :) 안녕하세요. 비쥬입니다 :)가을에서 겨울 넘어가는 시기가 꽃게철이라고 하지요.작년에 너무 맛있게 먹었던 기억이 있어서 군산에 사는 지인에게 부탁해서 받았어요.어째서인지 작년에는 숫게를 받았는데 올해는 암게를 보내주겠다고 하네요.암게가 더 유명하다고 더 맛있다고 익히 들어왔어서 그렇게 주문을 했어요.나중에 알고보니 숫게는 10월말이 제철이라고 하네요~10월말에 숫게가 살도 많고 저렴하다고해요~내년에는 꼭! 기억을 하고 주문 할거에요. ㅎ 냉동 암게가 배송되어왔어요.하루 냉장고에 넣어두었어요.이제 요리를 시작해볼까해요. 비린내 제거를 위해서 물에 소주 한잔 풀어서 게를 5분정도 담궜다가 칫솔로 박박~ 씻어주었어요~ 아랫부분에 배변물 이물질이 쌓여서 쭉 짜주면 되지만 양이 어마무시한 관계로 잘라줬어요 ㅎ 암게.. 2020. 11. 30. 이전 1 다음 반응형
