반응형 생연어1KG1 저녁메뉴 추천 [연어스테이크 만들기] 안녕하세요. 비쥬예요. 주말 잘 보내셨나요..? ㅎ 코로나로 집에서 밥을 해 먹는 시간이 많아지다 보니 같은 음식을 먹는 건 지겹고 외식을 못하다보니 이것저것 메뉴를 생각해봅니다. ^^ 저는 지난번에 코스트코에서 생연어 1kg 사서 회로 먹고 연어초밥도 해 먹고 연어 덮밥도 해먹었습니다. 남은 연어는 스테이크 해 먹으려고 냉동보관해뒀습니다. 냉동 연어 해동 방법은 간단합니다. 볼에 미지근한 물을 담고 설탕 2큰술 정도를 녹여줍니다. 랩을 씌운 연어를 넣어두고 해동되기를 기다립니다. 5분 정도만 지나도 많이 녹습니다. 저는 저녁 메뉴로 정하면서 꺼내어 두고 다른 재료 손질 등을 하면서 잠시 방치해뒀더니 완전히 해동되었습니다. 이 방법은 육류를 해동할 때도 동일하게 진행하시면 손쉽게 해동하실 수 있어요! 이.. 2021. 1. 18. 이전 1 다음 반응형
